Einheitspreis: | 1.9~2.7 USD |
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Minimum der Bestellmenge: | 1000 Kilogram |
Arten Von: Säureregulatoren
Certification: Iso
Purity: 99.5%-101%
Appearance: White Crystalline Powder
Sample: Availiable
Package: 25kg/Bag
Shelf Life: 24 Months
Storage: Cool Dry Place
Grade: Food Grade
Was ist Tartarsäure?
Tartarsäure ist eine weiße kristalline organische Säure, die in vielen Pflanzen natürlich auftritt, insbesondere in Trauben. Sein Salz, Kaliumbitartrat, allgemein bekannt als Sahne von Tartar, entwickelt sich natürlich im Prozess der Weinherstellung. Die Tartarsäure für Lebensmittelzusatze wird üblicherweise mit Natriumbicarbonat gemischt und als Backpulver verkauft, das als Sauerteigwirkmittel für die Zubereitung von Nahrungsmitteln verwendet wird. Die Säure selbst wird Lebensmitteln als Antioxidans zugesetzt und ihren charakteristischen sauren Geschmack verleiht.
Anwendung
Produktgruppe : Lebensmittelzusatzstoffe > Lebensmittelaroma
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