| Einheitspreis: | 3~5 USD |
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| Zahlungsart: | L/C,D/P,D/A,T/T,MoneyGram |
| Minimum der Bestellmenge: | 1 Kilogram |
CAS No.: 585-88-6
Other Names: Malbit ;maltimr ;maltisorb
MF: C12h24o11, C12h24o11
EINECS No.: /
FEMA No.: /
Type: Sweeteners
Brand Name: Ahualyn
Model Number: Maltitol Powder
Appearance: White Crystal Powder
Grade: Food Garde
Shelf Life: 2 Years Proper Storage
Specification: 98% Purity
Sample: Availiable
Key Word: Maltitol Sorbitol
Storage: Dry Cool Place
Test Method: Hplc
Place Of Origin: Shaanxi, China
Verpakung: Basierend auf Kunden
Unterstützung über: 10000 Kilogram/Kilograms per Month
Hafen: Main Port China
Zahlungsart: L/C,D/P,D/A,T/T,MoneyGram
Was ist Maltit?
Maltitol ist eine Art von Kohlenhydrat, das als Zuckeralkohol oder Polyol bezeichnet wird. Lebensmittelzusatzstoffe Maltitol enthält halb so viele Kalorien wie Zucker und ist zu 90 % süßer. Es handelt sich um eine neue Art von funktionellem Süßstoff, der aufgrund seiner kalorienarmen, kariesfreien, unverdaulichen, Kalziumaufnahme und anderer physiologischer Eigenschaften in der Lebensmittelzusatzstoffindustrie weit verbreitet ist. Es wird aus hochwertiger Maisstärke durch enzymatische Verflüssigung, Verzuckerung, Hydrierung und Raffination hergestellt. Maltit lässt sich leicht in Wasser auflösen und hat einen milden süßen Geschmack, ohne reizend zu wirken.
Spezifikation
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Product Name:
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Maltitol
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CAS NO:
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585-88-6
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Standard:
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GB28307-2012
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Specification:
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98% min
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Appearance:
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White crystalline powder
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Molecular formula:
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C12H24O11
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Molecular weight:
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344.21
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Package:
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packed in the 25kg net kraft paper bags
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Vorteile
● Maltitol ist nicht einfach von Schimmel-, Hefe- und Milchsäurebakterien zu verwenden, kann Karies vorbeugen.
● Maltitol ist ein guter energiearmer Süßstoff.
● Wenn Maltit vom menschlichen Körper aufgenommen wird, steigt der Blutzucker nicht schnell an und stimuliert die Insulinsekretion nicht.
● Maltitol ist emulgiert stabil und kann als Fettersatz verwendet werden, um kalorienarme Lebensmittel mit gleichem Geschmack herzustellen.
● Maltitol besitzt eine signifikante Hygroskopizität, die als Feuchthaltemittel für eine Vielzahl von Lebensmitteln oder zur Verhinderung der Kristallisation von Saccharose verwendet werden kann.
● Die Rolle von Maltitol in der Ernährung ist nicht nur kalorienarm, sondern hemmt auch die Fettspeicherung im Körper, wenn es in Kombination mit fettreichen Nahrungsmitteln verzehrt wird.
Anwendungsbereich
1. Anwendung in funktionellen Lebensmitteln Maltitol wird im Körper fast nicht abgebaut, so dass es als Nahrungsmaterial für Diabetiker und adipöse Patienten verwendet werden kann. Maltitol hat eine gute Fließfähigkeit und Kompressionsformbarkeit und ist für die Tablettenverarbeitung geeignet und wird aufgrund seiner guten Mischgleichmäßigkeit mit anderen Rohstoffen als Hilfsstoff für Tablettenprodukte verwendet.
2. Zur Herstellung von Süßigkeiten und Schokolade verwendet Maltitol kann verwendet werden, um alle Arten von Süßigkeiten herzustellen, einschließlich Marshmallows, Hartbonbons, transparente Weichbonbons usw.
3. In Saftgetränken angewendet Maltitol hat eine gewisse Viskosität und ist schwer zu fermentieren, daher kann Maltitol bei der Zubereitung von Getränken das Getränk voll und schmierig schmecken lassen.
4. Anwendung in Tiefkühlkost Maltitol wird in Eiscreme verwendet, um das Produkt glatt, dick, süß und schmackhaft zu machen und seine Haltbarkeit zu verlängern.
Produktgruppe : Lebensmittelzusatzstoffe > Süßstoffe
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