China Lebensmittelverdickungsmittel wasserlösliches 200 mesh Xanthangummi Hersteller

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Lebensmittelverdickungsmittel wasserlösliches 200 mesh Xanthangummi

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Basisinformation

CAS No.: 11138-66-2

Other Names: Gum Xanthan

MF: C8h14cl2n2o2

EINECS No.: 234-394-2

Herkunftsort: China

Type: Thickeners

Brand Name: Gum Xanthan

Model Number: Gw-Gum Xanthan

Product Name: Xanthan Gum

Appearance: Yellow Powder

Shelf Life: 2 Years

Sample: Avaliable

Additional Info

Verpakung: Standardexportpaket, kann nach Kundenwunsch verpackt werden.

Unterstützung über: 10000 Kilogram/Kilograms per Month

Hafen: Xi'an or Any Other Port of China

Zahlungsart: L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram

Produktbeschreibung

Was ist Xanthangummi?

Xanthangummi ist ein Polysaccharid mit vielen industriellen Anwendungen, einschließlich als üblicher Lebensmittelzusatzstoff. Xanthangummi zeigt eine synergistische Wechselwirkung mit Galactomannanen wie Guargummi und Johannisbrotkernmehl (LBG) und Glucomannanen wie Konjakmannan.

Xanthangummi ist ein Polysaccharidgummi mit hohem Molekulargewicht, hergestellt durch eine Reinkulturfermentation eines Kohlenhydrats mit Stämmen von Xanthomonas campestris, gereinigt durch Rückgewinnung mit Ethanol oder Propan-2-ol, getrocknet und gemahlen. Es enthält D-Glucose und D-Mannose als dominante Hexose-Einheiten, zusammen mit D-Glucuronsäure und Brenztraubensäure und wird als Natrium-, Kalium- oder Calciumsalz hergestellt. Seine Lösungen sind neutral.

Xanthan gum powder

Product Name:	Xanthan Gum
CAS:	11138-66-2
Grade Standard :	Food grade
Specification:	20-80mesh
Appearance:	off white color or light beige
Storage:	25 Kg/bag

Produkteigenschaften

Hellgelbes bis weißes fließfähiges Pulver mit leichtem Geruch. Es ist in kaltem und heißem Wasser leicht löslich, neutral in Lösung, frost- und taubeständig und unlöslich in Ethanol. Es wird in Wasser dispergiert und emulgiert, um ein stabiles hydrophiles viskoses Kolloid zu bilden.

Anwendung